Нормы потребления продуктов
согласно пирамиде здорового питания
Жиры, масла и сладости – употреблять необходимо редко.
Молоко, йогурты, сыры – 2–3 порции (о порции см. ниже).
Мясо, птица, рыба, яйца, орехи, бобы – 2–3 порции.
Овощи – 3–5 порций.
Фрукты – 2–4 порции.
Хлеб, крупы, рис и макаронные изделия – 6–11 порция.
ЧТО СЧИТАТЬ ОДНОЙ ПОРЦИЕЙ
Хлеб, крупы, рис и макаронные изделия
Один кусок хлеба; половина большой булки для гамбургера; одна маленькая булочка или бисквит; 5–6 маленьких или 3–4 больших крекера; 1/2 чашки каши, риса или макаронных изделий; 30 г готовых к употреблению хлопьев из зерновых.
Фрукты
Среднего размера яблоко, банан или апельсин; половина грейпфрута; долька дыни; 3/4 чашки фруктового сока; 1/2 чашки ягод или вишен; 1/2 чашки нарезанных свежих, вареных или консервированных фруктов; 1/4 чашки сухофруктов.
Овощи
1/2 чашки вареных овощей; 1/2 чашки нарезанных сырых овощей; 1 чашка нарезанных зеленых листовых овощей, таких как латука или шпината; 1/2 чашки вареных бобов, гороха или других бобовых; 3/4 чашки овощного сока.
Молоко, йогурт и сыр
1 чашка молока, стаканчик (около 225 г) йогурта, около 45 г твердого сыра , 55 г плавленого сыра.
Мясо, птица, рыба, сухие бобы, яйца и орехи
2–3 ежедневных порции могут включать: 150–200 г отварного нежирного мяса, птицы без кожицы или рыбы в день. 30 г мяса или рыбы можно заменить одним яйцом, половиной чашки приготовленных бобов, горошка или других бобовых; двумя столовыми ложками орехового масла.
Жиры, масла и сладости
Употреблять редко.
